Le ninfee del Mekong

Nel cuore pulsante del delta del Mekong, in Vietnam, si svolge una delle attività più affascinanti e pittoresche: la raccolta delle ninfee. Questo spettacolo naturale non è solo una tradizione, ma un vero e proprio rituale che si ripete ogni anno, attirando l'attenzione di viaggiatori e fotografi da tutto il mondo. Le ninfee, con i loro delicati petali che galleggiano sull'acqua, trasformano i canali del delta in un mosaico di colori vivaci. La raccolta avviene principalmente durante la stagione delle piogge, quando i fiumi e i canali si riempiono d'acqua, creando l'ambiente ideale per la crescita di queste piante acquatiche. Gli abitanti del luogo, con abilità tramandate di generazione in generazione, si avventurano in piccole imbarcazioni, navigando con destrezza tra le acque calme del delta.

Ogni mattina, all'alba, uomini e donne si mettono al lavoro, raccogliendo le ninfee con gesti precisi e delicati. Le piante vengono poi utilizzate per diversi scopi: i fiori, oltre a essere venduti nei mercati locali, sono spesso usati per decorare le case e i templi, mentre i gambi trovano impiego nella cucina tradizionale vietnamita. Un piatto tipico è la zuppa di gamberi e gambi di ninfea, un'esperienza culinaria che unisce sapori e profumi unici. Una curiosità interessante è che le ninfee non sono solo belle da vedere, ma hanno anche un ruolo ecologico fondamentale. Esse contribuiscono a mantenere l'equilibrio dell'ecosistema acquatico, offrendo rifugio e nutrimento a numerose specie di pesci e insetti. Inoltre, le radici delle ninfee aiutano a purificare l'acqua, rendendola più limpida e pulita. Passeggiando lungo i canali, si può osservare come la raccolta delle ninfee sia un momento di socialità e condivisione per la comunità locale. Le famiglie si riuniscono, i bambini giocano tra le barche e le risate riecheggiano nell'aria fresca del mattino. Questo senso di comunità è uno degli aspetti più affascinanti del delta del Mekong, un luogo dove la natura e la cultura si intrecciano in un equilibrio perfetto.

Per chi visita il Vietnam, assistere alla raccolta delle ninfee nel delta del Mekong è un'esperienza indimenticabile. È un'opportunità per immergersi in una realtà autentica, lontana dal turismo di massa, e per scoprire un aspetto del Paese che spesso rimane nascosto. La bellezza delle ninfee, la maestria dei raccoglitori e l'atmosfera unica del delta rendono questo angolo di mondo un luogo magico, capace di incantare chiunque vi si avventuri.


NP Aprile 2025
Roberto Cristaudo